2021年4月13日火曜日

回鍋肉定食

 若い頃から、ホイコーロー定食が好きである。

しかし、なかなか気に入った味に出会えないでいた。

これまでに一番印象に残っているのは、カリフォルニア州のバークレーにあった中華食堂で食べた回鍋肉定食であった。その時初めて、ホイコーローを英語で Twice cooked pork と呼んでいることを知った。私が30代半ばの頃のことである。

以来、日本ではその味を超える回鍋肉に出会っていなかったが、11年前に現在の場所に稽古場と事務所を移転したのがきっかけで、ついに出会った。

当時、事務所の向かい側のビルにあった「天山」さんの回鍋肉。実に美味い!現在は1ブロック隣のビルに移転して営業されている。

今日の晩飯は天山の回鍋肉定食にした。昔、アメリカの友人たちのことやレコーディングした仲間を思い出しながら。

気がつけばこれが50代最後のディナーであった(笑)

光陰矢の如し。



2021年4月11日日曜日

晴れた空を背景に

 今日は劇場をお借りしての録音作業。

休憩して、リハーサル室から劇場ロビーに続く通路の窓の外をのぞいてみた。

窓の向こうには散り始めたソメイヨシノ。

さらにその手前には緑の色をまとい始めた木々が見えました。

その姿は、とても良く晴れた空にを背景に

彼らが、からだじゅうで季節をバトンタッチしているようでもありました。





2021年4月3日土曜日

新年度

 今年度の目標は「昨年度よりも歩く」ことかな。

あらゆる意味で。

仙台は今、桜が綺麗です。

(写真:大町から大橋を望む)