米沢風芋煮の愛し方

晴天に恵まれた昨日、2日続けて米沢を訪れた私は、最上川の源流でもある松川の河原に立っていました。

昭和36年生まれの地元の仲間たちとその関係者による「３６会」。
山形風の芋煮ですから、もちろん里芋、しょうゆ味、肉は牛肉です。

秋晴れ、故郷の河原、同世代の友人たち…

今回の芋煮奉行となったＫ氏は、火起こしから、芋のアク掬い、煮え具合のチェック、完璧にこなしてくださいました。ちなみに、この場所を確保するため、幼馴染のＴちゃんは朝５時にここにビニールシートを敷いて場所の確保をしておいてくださいました。
みんなの力が集結された一大イベントです。

こんにゃくやキノコなど次々と食材が投入され、メインの米沢牛も豪快にふんだんに鍋の中へ！

ねぎは仕上げね。

そして乾杯！

うまい！幸せ！
この味を堪能するために、東京方面からも何人かかけつけています。

参加者の一人、モカちゃんとも遊び、

…いえ、私のほうが遊んでいただき（笑）

仕上げは、「カレーうどん」。

私の小さい頃にはなかった、仕上げ方法に少々戸惑いつつも頂いてみれば、絶品。なるほど、その辺のカレーうどんは、軽く駆逐されそうな、凄い美味しさ！

ふるさと米沢で、河原での芋煮会というのは、４０年ぶりだったかもしれません。
あったかい仲間が集まった楽しい時間は、あっという間に過ぎていくのでありました。

ごちそうさまでした。

また来年、みんなに会えますように。